253日目・エレベーターを使わず12Fまで登る「階段ダイエット」

夕方にウォーキングをしに行こうと言う事になった。ダイエットの為、夕方にエレベーターを使わずに12Fまで歩いてみたら？の提案に乗ってしまった。階段大嫌い。さあどうなるか？

１階から2階へ、さあスタート

BB弾？いや違う鶏のフン。

「ばあばあ」

タンが絡まって、息をすると「ばあばあ」になる。

朝食578kcal

フレンチトースト（みりん入り）　半分　(298kcal）
キャベツ　100g　(23kcal）
トマト4切れ　165g　(31kcal）
米酢大さじ2　30g　(14kcal）
クルミ6粒　24g　（162kcal）　
QBBベビーチーズ1個　15g　（50kcal）

食パンでフレンチトーストを作ってみた。フレンチトーストは、砂糖の在庫が少なく甘くない。まずかった。
そこで鍋にみりんをいっぱい入れてどろっとするまで煮詰め、それをフレンチトーストにからました。
フレンチトーストをトースターで15分位温め、後にみりんをかける。うまい。

昼食：459kcal

おにぎり　小2個（回りの塩なし・具材梅干し）　263g　(112kcal）
おにぎり　小1個（唐揚げ裂いたもの）　90g　（174kcal）
ブロッコリーときのこの蒸したの（酢・レモン・醤油・シナモン）　100g　(173kcal）

梅おにぎりの具、梅は、梅干しは、はさみで切る。
小さいお茶碗を2つ用意して、白飯を入れ、転がしておにぎり型にした。にぎり塩は梅干しがある為、なし。
米が圧縮されずつぶれてなくうまい。

ブロッコリー、ぶなしめじは、冷凍のもの。（コープデリ）

レンジでチンして、米酢・醤油であえたがにっ苦い。レモン汁を入れたら苦みが消えた。シナモンもふりかけてみた。意外と合う。
レンジでチンは、水分が出てしまい、あまりお勧めできない。鍋で蒸すか、炒めた方が良い。

夕食：1140kcal

ももの鶏肉の鉄フライパン焼（みりん・醤油）3個　(567kcal）
豚肉のグリル焼（生姜・にんにく・醤油）30g　(116kcal）
白飯　100g　(169kcal）
キャベツのスライス　100g　(23kcal）
米酢大さじ1　15g　（7kcal）
エリンギの塩炒め（鉄フライパン）　(258kcal)

もも鶏肉は、みりん・醤油を入れ、そこに、片栗粉・小麦粉を入れて混ぜた。
そして、鉄フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、鶏肉を入れじっくり焼いた。

豚肉は、生姜とニンニクを小さく包丁で切って、生姜・ニンニク・醤油を、豚肉に漬け込み、グリルで焼いた。
焼き終わった後、グリルの下の油がたくさんたまってた。この汁、中華屋さんでは他のものに使うほどおいしいらしい。

生姜ヌキの焼肉もあったのだが、肉のくさみがすごく、生姜を入れた肉は、全くくさみがない。
生姜の味が肉と、とてもマッチ。生姜は肉料理の時には、これから使いたいと思った。
ニンニクもアリシンも入っていて、何より香りが食欲をそそる。

冷凍のブナシメジ　リベンジ。鉄のフライパンにエキストラバージンオリーブオイルをたらして、弱火でブナシメジをよくよく炒め、そこに少量の塩をまぶし、さらに炒めた。水分も出ず、塩が効いててうまい。