茶色い色に3つ墨を垂らしたような模様を見れば昭和の人は知っていると思う。
名古屋、常滑焼の梅干しのかめで有名な久松（キュウマツ）
（2013年10月末、陶磁器製漬物容器の国内トップシェアメーカー「久松」廃業。）
この茶色い「カメ」３つに梅干しが浸かっている。
梅干しは毎年漬けている。
近所の八百屋で注文し漬けた4Lの梅干し。お店で買って5Lの梅干しを漬けた年もあった。
ツボの上に〇年〇月〇日梅干しを洗って漬ける（梅酢が上がるか確認）
〇月〇日梅干しを干す。
〇月〇日梅干しをカメに戻す。
と書いてセロハンテープで貼っている。
時間が経過すると、その付箋を見て、その時の様子が思い出される。
口にいれたが目が覚めるような、身体も目覚めるような酸っぱさ。
市販の梅干しでは酸っぱさが物足りず、漬け初めてからは梅干しを買っていない。
朝食：1104kcal
- 白飯 100g (169kcal）
- なすとピーマンの甘辛味みそ炒め 90g (94kcal）
- 半熟ゆで卵（醤油漬け） 90g (94kcal）
- ソーセージ 2本 40g (112kcal）
- りんご 4切れ 125g（68kcal）
- コンソメスープ（大根・ネギのスライス）180g（155kcal）
- シナモンロール1個（セブンイレブン）45g（34kcal）
- お好み焼きペンネ（刻んだキャベツ）（ソース＆マヨネーズ和え）100g（378kcal）
ナスとピーマンは畑でとれたもの。
畑のピーマンは小さく元気がない。
ベランダのピーマンに肥料をやったら、毎日のように実が大きくなって、いっぱいとれるようになった。
なすとピーマンの甘みそ炒めは、味噌を最後にいれて味付けすると美味しくなった。スライスしたネギを一緒に炒めても味が絡んでおいしい。
昼食：593kcal
- おにぎり（釜揚げシラス・ごま）（井上海苔）120g (215kcal）
- カマンベールナポリタンピザ（マミーマート）（ジェーシーコムサ）1/2個 (378kcal）
釜揚げシラスだけだとさみしく。ゴマも混ぜ、白飯も、ボールに入れておにぎりを作る。
そして井上海苔を巻く。おにぎりが高級になった感じ。つやつや光る井上海苔。
そこいらの海苔とは違うのである。
夕食：821kcal
- 胸肉カツ（コンソメガーリック味）（マミーマート）5個210g (410kcal）
- 白飯 100g (169kcal）
- きゅうり4切れ18g (3kcal）
- 半熟ゆで卵（醤油漬け）1個50g (79kcal）
梅干し10g 1個 - 納豆1パック50g（100kcal）
- 鍋八豆腐3切れ120g（さとの雪）（60kcal）
鍋八の豆腐の会社「さとの雪」ここの豆腐が好きだ。
鍋八を買ってみたがコクと癖があって硬さも程よく美味しかった。
総摂取カロリー：2518kcal
朝のお好み焼きは食べるべきではなかった。おかず一品減らすのでちょうどよかった。