北の北辰で半額で買ったちこ鯛。鱗をとり、焼きたてをごちそうになる。もう身が美味しくて肉とは比べ物にならない。味をどう表現したらいいのか薄味で舌が美味しいと感じている場所が肉とかとは違う気がする。
朝食：907kcal
- あなごのお弁当 半分 356g (595kcal）
- 焼きしめ鯖 3個 (312kcal）
昨日買ったお弁当を知人と半分に分けて食べる。昨日は疲れていてお風呂に入らず9時に寝てしまい6時前に起きた。こんなに頭がすっきりしているのは久しぶりだ。深い眠りについたのだと思う。
起きたばかりなのに、お腹が空いていて、お弁当をいただいた。
穴子のお弁当はおいしくてあまり噛まずに飲み込んでしまい、急いで麦茶をのんだ。
昼食：940kcal
- 白飯 120g (169kcal）
- 釜揚げシラス（カネモ） 小皿一皿 73g (115kcal）
- 沖縄のもずく210g (13kcal）
- 国産納豆（パルシステム）50g (100kcal）
- クラシックアボカドバーガー（フレッシュネスバーガー）1個（543kcal）
白飯に釜揚げシラス・沖縄のもずく・納豆をかけ、かきこんで食べる。朝6時に食べたのでお腹が空いて空いてしょうがない。ネバネバしたものがとてもを食べたかった。おいしいかった。
外出したのだが、ハンバーガーを食べてしまった。20分待った。ハンバーガーがちょっとぬるい。
ハンバーガーはすでに出来ていたのに、ポテトをレンジでチンするのに時間がかかっていたようだ。
ここのハンバーガーは10年前、東京の店舗で食べた時においしく、よく利用させてもらっただけに期待していた。残念である。
夕食：1153kcal
- 雑穀米 160g (269kcal）
- ひじきの煮物（ひじき・しらたき・里芋・にんじん・大根・油揚げ）（友人料理）180g (398kcal）
- マグロのカマ照り煮（北の北辰） 230g (250kcal）
- ちこ鯛（北の北辰）（グリル焼）1匹 280g（524kcal）
- しゅうまい「（パルシステム）5個70g（150kcal）
- むね肉（ハム）（知人料理）8枚180g (341kcal）
- おいなりさん2個（知人料理）144g(236kcal)
豪勢な料理をごちそうになった。だけど焼き肉的なものがなくて、自分の料理も考え直さないといけないと思う。
ちこ鯛は鱗を丁寧にとってグリルで程よい焼き具合で焼いてくれている。胸肉を丸めて熱湯で茹でタッパでストックしてあったものを輪切りにしてくれた。おいなりさんは皮も手作り。そこにあるだけでつまみ食いしたくなってしまった。
総摂取カロリー：3000kcal
ほっとするような味をだすには手間と品数と心が必要である。そういう人が作った料理には、あまり太るものが入っていない。時短をしていないから。
かなり難しい事だがゆとりを持ち、時間をかけて料理する習慣。私たちお母さん世代は当たり前にやっている作り置きの精神です。
運動：1847歩
73.1kcal.1292m