冬だ。夜は真っ暗・月が綺麗で冷たい風が吹く。
そうなると冬野菜に目がいく。
白菜・大根・豆腐・黒豆もやし（半額だったので）味噌も買った。
100円無人野菜。知人にも大好評のちょっと細い柔らかいネギを、5束買った。
さあ、台所に立つのも楽しくなるぞ。
朝食：472kcal
- 白飯 100g (169kcal）
- 卵焼き（ケチャップで）70g (145kcal）
- ソーセージ1本20g (56kcal）
- スープ（春雨・輪切りソーセージ・玉ねぎ・ネギスライス・生姜）176g (102kcal）
春雨入りスープを作る。
食欲もでるようにソーセージを輪切りにして数を多くした。
生姜をきざんで入れて、コンソメで味付け。
最後に栗粉でとろみをつけ完成。
身体を温めてくれた。
昼食：943kcal
- おにぎり（ごま・スライスねぎ・醤油）150g (319kcal）
- トミーズあん食パン1枚 100g (258kcal）
- スープ（春雨・輪切りソーセージ・玉ねぎ・ネギスライス・生姜）176g (102kcal）
- おにぎり（ごま・輪切りねぎ・醤油）＠120g2個 (264kcal）
無人野菜のネギを2本をまな板の上で老眼の目を細めながら慎重に輪切りにトントンと切っていく。
炊飯器から白飯5人分のおにぎりが作れる分量をボールに入れ、
そこに輪切りにしたネギ・ごまもいっぱいふりかけて入れ
醤油もかけて、しゃもじで混ぜる。
そして熱いうちに頑張って手でおにぎりの形に握っていく。
ねぎが柔らかくうまいので、白飯ごま醤油と最高に合う。
試してみて欲しい。
風邪予防にもなりそうなネギおにぎり。
夕食：1396kcal
- おにぎり（ごま・輪切りねぎ・醤油）＠120g 2個 (264kcal）
- トミーズあん食ぱん1枚100g (258kcal）
- 野菜と肉のコンソメとろみ炒め（白菜・もやし・豚もも肉）289g (353kcal）
- 味付けなしイカ炒め（鉄フライパン焼）（1匹）100g (445kcal）
- みそ汁（白菜・大根・絹豆腐・輪切りねぎ）204g（76kcal）
イカを炒めて食べたら、味付けをしなくても美味しかったので味付けなし。
このイカ炒め、柔らかくプリプリに仕上がった。
焼くときは、フライパンの前に立っていないとダメだ。
よく見てあげること。
総摂取カロリー：2811kcal
カロリーが多くなってしまったが、イカを使ったり、冬野菜・白菜・大根・ネギを使い・味噌汁や野菜炒めにも挑戦できた。
これから冬に向けてできる料理を増やしていきたい。
運動：7056歩
258.8kcal.4939m
今日も散歩。いつもの田んぼ道と自転車で行っていた無人野菜の所も歩いて行ってみた。ねぎを買って帰宅。