312日目・こんにゃくの白和え（さとの雪）お腹も満たす美味です。

コープデリで買った「こんにゃくの白和え（さとの雪）」久しぶりに食べた。
本当においしすぎて2個食べてしまった。
1個80gで109kcal
これを2個。そして白飯を食べたら、お腹が満たされた。

朝食：741kcal

　おにぎり（しらす・ごま・醤油）＠150g＠249kcal 2個　(498kcal）
　シュークリーム（金と銀）（不二家）(243kcal）

冷凍のしらすを熱々の白飯にまぜ、醤油・ゴマを入れ、混ぜておにぎりを作った。

昼食：487kcal

　こんにゃくの白和え（さとの雪）（コープデリ）＠80g＠109kcal 2個　(218kcal）
　白飯　160g　(269kcal）

こんな白和えを作れるようになりたい。さとの雪の食品は豆腐などもとてもおいしい。

夕食：577kcal

　中華丼　半分　209g　(347kcal）
　お好み焼き（山芋・豚小間・キャベツ・かつお節・ちくわ）1/4枚　100g　(230kcal）

父が大阪の東住吉出身である。
ホットプレートでお好み焼きを作って食べた。
めんどうでも「山芋」をすりおろして焼いてもらうと、それ以後、山芋が手放せなくなる。
かつお節を入れて混ぜて焼くと美味しくなるのは知人から教わった。

山芋があったので、お好み焼きを作る事にした。おいしくできた。
❶ボールに山芋（30㎝位）をすりおろす。
❷そこに卵2個を割り入れる。
❸水120㏄を入れ、そして小麦粉をちょど良い硬さになるまで入れていく（混ぜながら）。
❹ちょうど良くなったら小麦粉を入れるのをやめる。
❺かつお節を1パック（小）を入れて混ぜる。
❻鉄フライパンに火をつけて、油をいっぱいひき全体になじませる。
❼鉄フライパンにホットケーキ位になるように入れる。
❽両面焼きあがったら、ソース・マヨネーズをかけて完成。