320日目・今が旬!春菊と菊の甘酢漬けを作ってみた。

2021年11月4日

朝から晴れている。こんな日は自分のしたい行動を優先しよう自転車で出かける。

朝の陽ざしを背に、広い田んぼの中を自転車でこいでみたいと思い立ち
その道を通り、0.2mmのシャーペンを買いにホームセンターへ行くことにした。

(知人のイラストの線の細さが気になり聞いた所、0.2mmの芯で描いているとの事)

ホームセンターへ向かう途中、大きな農家のお屋敷がある。

敷地には、柿が鳴っていたり、門から家までも100m位ある。
見ごたえ満点。

そこの門に木のベンチが置いてあり農家の人が育てた野菜が100円で売っている。

黄色い食用菊・春菊・柿4個(200円)・いちじくを買い自転車の後ろのかごへ並べる。
色とりどりの野菜。

いちじくは切って、パンにバターを乗せていちじくを並べて、焼いたら。とか。

私のものになったいちじくを自転車に乗せ良かった良かったと思うのである。

朝食:0kcal

朝は食べずにすぐ自転車でホームセンターへ向かった。
10時に家に着き、パソコン開始。
間の時間で、頭を使わない作業をしてみる。

皿洗い・洗濯・掃除機をかける。など。

昼食:1022kcal

  •  シチュー(白菜・玉ねぎ・にんじん)(ハウス)1皿 (273kcal)
  •  シチューの手羽元5本(1本60g)(591kcal)
  •  白飯100g (168kcal)

シチューの中の手羽元がおいしく一気に食べてしまう。

夕食:740kcal

  •  シチュー(白菜・玉ねぎ・にんじん)(ハウス)1皿 (273kcal)
  •  白飯100g (168kcal)
  •  春菊の甘酢漬け89g (68kcal)
  •  ◎春菊(半束)89g (*20kcal)
  •  ◎甘酢大さじ1(17g)(16kcal)→大さじ3(51g)(*48kcal)
  •  食用菊の甘酢漬け(もってのほか)(57kcal)
  •  ◎食用菊1個(5g)→30個(150g)(*41kcal)
  •  ◎甘酢大さじ1(17g)(*16kcal)
  •  クラフト切れてるチーズ(カマンベールチーズ)(森永乳業)4切れ(@27kcal×4)(108kcal)
  •  さつまいも(蒸かし) 輪切り1個50g(66kcal)

春菊の甘酢漬け・菊の甘酢漬け・さつまいもの蒸かしたもの・シチュー秋らしい食べ物がテーブルを飾った。
どれもおいしくいただく、春菊は香りが精神安定になる。胡麻和えにしたり色々楽しみである。

総摂取カロリー:1762kcal

夕方4時位から夕飯づくりにとりかかる。もう一品と思える時間があって、品数多くできた。

体重:キロ減