直売センターで聖護院大根が100円で売られていた。
ぼってりしていて京都っぽい、魅力的。
で、自転車で持ち帰りした。
それを家にあるキャベツのスライサー機で、スライスして「千枚漬け」ぽっく作ってみようと思いついた。
大根の面積がスライスできず
はじっこを少し切断してスライスできる形にし、スライサーした。
一枚一枚薄〜くスライス楽しい。
それを「柿酢」（半額で売っていた）味見をしたら、まろやかな味だったの大根を漬けてみた。
ちょっと気分転換の
箸休め的存在に
なりそうなものができた。
朝食：831kcal
- ほうれん草・スクランブルエッグ・ソーセージに少し醤油和え炒め（ケチャップをかけて）300g (508kcal）
- トマト2切れ30g (30kcal）
- トースト半分2枚（ブルーベリー塗り） (253kcal）
- 春菊の柿酢和え50g (40kcal）
今日の朝食支度は頑張った！
ほうれん草茹でてストックしてあったもの。
ソーセージは、斜めに切りにして、鉄フライパンでじっくり焼き、
卵は鉄フライパンでスクランブルエッグにして
この3つを 鉄のフライパンで、
ほうれん草・ソーセージ・卵 の順で混ぜ合わせ炒め少し醤油をかけてさっと炒める。
4つ切りトーストは、鉄フライパンで両面をじっくり焼き
パンを斜め切りにし
茨城産ブルーベリージャム（100円）を塗る。
お皿に置く時、パンを切ったほうを
外にむけおしゃれにしてみる。
茹でた春菊に柿酢をかけて和え。
満足な朝食であった。
昼食：660kcal
- 焼き飯（白菜・ネギ・ソーセージ・松山揚げ）（コンソメ・ソース混ぜ）お椀1皿 (660kcal）
白菜小さく千切り。ネギ輪切り。ソーセージ輪切り。ゴマ油の鉄フライパンで炒め。ご飯をIN。コンソメで味付け。
ソースをかけて混ぜた。
べたべたになってしまったので松山揚げ入れて水分を吸わせ完成。
夕食：730kcal
- 餃子（冷凍）（味の素）5個 (236kcal）
- 里芋の煮物200g 中皿1皿 (226kcal）
- 白飯100g (168kcal）
- 大根のおでん煮（おでんの素）3個 (100kcal）
朝食に張り切った為、疲れて冷食餃子。
100円で売っていた。
里芋の煮物は味が濃く、大根は輪切りに切っておでんの素で煮た。
これが美味しかった。
総摂取カロリー：2221kcal
朝食・昼食とボリュームがありすぎカロリーオーバーになってしまった。
運動：6411歩
241.3kcal.4487m
夜にジョギング・歩き継続中。