22日目・ジャガイモ収穫

「僕たち。私たち。土の中にいるよ」ジャガイモ３０個　掘りあてた。

朝食：○

おにぎり（鮭）　180g
おにぎり（昆布）　180ｇ
りんご２個

おにぎりの海苔がむしょうに食べたくなる時がある。ご飯にべったりとくっついた海苔が私は好きだ。

昼食：●

韓国の甘辛タレでからめた唐揚げ辛口　5個・300g
いなりずし　2個・360ｇ
生姜の甘煮　30ｇ

今日は買って食べた。韓国の甘たれがからんだ唐揚げが、2キロ先の産直センターに売っている。一つ食べたら歯止めがきかなく結局5個食べてしまった。ちょうど買いに行った時に商品を並べていてはじめて作っている方を見た。女の方だった。こんなにいっぱい朝早くに起きて作っているのだなと思うと頭がさがる。他の方が作っているいなりずしも手作りで油揚げの甘さがほどよい。この2品は間違いない。

夕食：○

牛丼（国産薄切り牛ロース）　1皿・280g
みそ汁（じゃが芋・ネギ・油揚げ）　1皿・200ｇ
釜揚げシラス　30ｇ

ちょっと高級な牛ロースの薄切りを牛脂で弱火で炒めて、甘口醤油、みりんを入れてさっと炒める。
みそ汁も自分の育てたジャガイモが入っていて溶け出し甘くておいしかった。

運動：◎

畑仕事・140分

1ヶ月前にジャガイモの茎が完全に枯れてしまった。その事を旦那のお母さんに話したところ、「秋のジャガイモの収穫分で、寒くて枯れてしまったのではないのかな？」と教えてくれた。
試しに土の中をほってみたら、ゴロンゴロン大きなジャガイモが出てくる出てくる。ジャガイモを包丁で切ると赤くなってしまっているものもあった。がしかし、30個位土の中で頑張っていてくれた。ジャガイモは半月に切って味噌汁の具にした。とろけだしたジャガイモがおいしかった。