知人と畑へ行った。
新玉ねぎにネギ坊主ができていて、ネギ坊主は収穫しようという事になり20本位引っこ抜いた。
玉ねぎは、土が固くなってしまっている為引っ張ても抜けず
知人は引っこ抜く度に尻もちをついていた。
だんだん引っこ抜くのが楽しくなってきて
なってきて何も考えず引っこ抜いてしまい
玉ねぎの山ができていた。
自転車で畑へ行ったのだが、どうやって持って帰れば良いのだろう？
前のカゴ、後ろのイス（乗る場所）に
収穫した玉ねぎを一本一本縦に
レジ袋に入れていってぎゅぎゅうになるまで詰めた
ネギの葉がわんさかしていて
自分が自転車をこぎ始めると
めちゃめちゃ玉ねぎ臭い
自転車をこぎ始めて
これで自宅に着いた時を想像したら
とっても恥ずかしくなり
畑へ引き返した。
知人と考えたあげく
玉ねぎの葉はむしり取って焼却炉に捨てて行こう作戦を考えた！
玉ねぎの葉はむしり取ると
玉ねぎの汁が出てきて
そこらじゅうが玉ねぎ臭くなってしまった
まだ畑で作業されている皆様ごめんなさいの気持ちでいっぱいだ。
玉ねぎを半分 畑に置いて
いったん自宅に戻って
残りをまた取りに来よう！と思ったが
カラスが私達の畑に入ってきている
狙っているようだった
前に畑に植えるはずであった種を
自転車のカゴに置いて急いでトイレに行ったら
種の袋をくちばしでつつかれ穴をあけられ
まきちらされてあった事を思い出したのだ。
近くの畑で草を釜で丁寧にとっている男性がいて
その人におすそ分けすることにした
おすそ分けをする時に
あまり分かっていなく
収穫してしまった事を伝えると
私達があーだこーだ、まだ収穫時期でない、いや収穫時期だと
話している話を、終始聞いていてくれたようで
ネギ坊主がでたら、そこをハサミでチョキンと切って
玉ねぎの収穫時期は
だんだんと葉が倒れてくるので
その時が収穫
なのだそうだ
その人の畑を見ると
立派に育っている玉ねぎが育っていて
ちょっと恥ずかしかった
もうここは
初心者の特をふんだんに使い
低姿勢にふるまったつもりだが、
恥ずかしさもあいまって
ちゃんと話を聞けてなかったと思う
「おすそ分けの玉ねぎがおいしくできてますように」と祈った
知人は一緒には行かず（まじであげるのという感じだったんだろう）
遠くから見ていて
もらってもらえた？とても不安な顔つきであった。
家で玉ねぎを試食したが実がまだちょっとかたいので
煮たり、グリルで焼いたりして
楽しんだ。
今度5月に収穫する予定の玉ねぎでシュウマイを作ったら
玉ねぎの甘みが存分に楽しめてと想像中である。
朝食：612kcal
- おかゆ 250g（178kcal）
- ほうれん草のシーチキン和え（醤油）80g（80kcal）
- チキンスープ（春野菜・春玉ねぎ） 2杯 300g（354kcal）
炊飯器でおかゆを作る。
できあがって、ふたをあけたら、ねっとりとしておいしそう。
そこに溶き卵を入れ、味付けは各々でしてもらった。
かつおとこんぶ（ミックス削り）のふりかけをかけた。
100ｇあたり258kcalをふりかけ、醤油とゴマで味を見る。
スライスしたネギもちらした。
ネギは苦みがあり、炊きあがってから炊飯器に入れればよかったかも知れない。
はじめから味付けをしてほしいとの要望があった。
調べてみよう。
昼食：600kcal
- チキンスープ（春キャベツ・春玉ねぎ）2杯 300g（354kcal）
- 白飯 100g（168kcal）
- 厚揚げ1枚（トースタ焼）（砂糖・醤油）（78kcal）
シャトルシェフの鍋でチキンスープを作ってみた。
チキンスープは、春キャベツを半分にしてざくぎり
畑でとってきた玉ねぎを半分にして輪切り
シャトルシェフの深鍋にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをサッと炒める。
そこに春キャベツのざく切りをつめこみ
その鍋に水を8割入れ
鶏ガラスープの素を入れる。
そして蓋をして煮立たせる。
好みの味になるまで鶏ガラスープを再度入れて味見する。
味が決まったらそのまま深鍋を保温容器へ入れる。
深鍋はシャトルシェフなのでそのまま保温できるもの。
1時間位経過して、鍋を見てみると野菜はとろとろになっている
キャベツを味見してみると舌がやけどしそうなくらい熱くて、柔らかくなっていた。
スープも美味しい。
夕食：603kcal
- みたらしだんご 1本 80g（158kcal）
- ワンタンスープ（ワンタン・春キャベツ・春玉ねぎ）2杯 500g（365kcal）
- ほうれん草のシーチキン和え 80g（80kcal）
お腹が空きすぎてもうダメだった。
みたらし団子を1本食べた。
うーん美味しい。
作っていたチキンスープをもう一度１から作って
そこに手作りのワンタンを入れて煮た。
ワンタンの具は、豚肉と長ネギのみじん切りと生姜、醤油をこねて、ワンタンの皮に三角くじのように具を入れて、水でノリのように貼った。
ワンタンが入ることで食べていてもワクワクする。
ワンタンは生姜が効いていてトロトロ熱々なため、ゆっくりと食べ身体を温めた。
総摂取カロリー：1815kcal
理想的
運動：60分
畑仕事（春玉ねぎの収穫・植物に水やり）