流しそうめんをした。水の流れに任せ気づけば3人分も食べていた。カロリー計算をしていて、乾麺1人前は、343kcalだった。
麺つゆ1カップ88kcalをたして431kcal。
でも、薬味をネギ、のり、生姜で済ませれば9kcalである。
そうめんのカロリーは高いが、薬味はカロリーがとても少ない。麺つゆにネギをわさっと入れて、ワサビを入れれば食欲も湧いてしまう。
ネギ、ワサビをもってきた昔の人はスゴイ。
朝食：616kcal
- 白飯 100g (169kcal）
- 卵焼き（醤油） 39g (85kcal）
- きゅうり 19g (3kcal）
- マヨネーズ 大さじ１ 12g (84kcal）
卵焼きは、鉄のフライパンを熱してオリーブ油を入れ、そこに直接、卵を割って入れる。
急いで菜箸でぐちゅぐちゅっと混ぜ、醤油をたらし、卵をたたんでゆく。
半熟ぐらいになって白身も残る程度にしたい。フライパンに油がなじんでいるとうまくできる事が多い。
できのいい日と、できの悪い日があるから、卵を焼くのは奥が深くて。いつも焼いている。
醤油は九州・四国地方の甘い醤油が好きで使っている。
昼食：688kcal
- 肉まん（ファミリーマート）（紀文） 1個 (215kcal）
- どら焼き（業務スーパー）1個 (172kcal）
- おにぎり（おかか） 180g (301kcal）
今日は用事があり、買ってきたもので済ました。
ファミリーマートで1個で販売している気分の肉まん。大きいから食べ応えがある。具の肉最高。
業務用スーパーで50円もしないどら焼きが小さいが甘さがちょうどよい。
3時頃、お腹が空き、おかかおにぎりを作って食べる。
夕食：1324kcal
- 流しそうめん 3人前 300g (1029kcal） ※1人前（乾麺ゆであがり時（270g）343kcal）
- めんつゆ 1カップ (88kcal）
- ネギ（みじん切り） 1本分 57g (16kcal）
- 生姜（みじん切り）（親指大）24g (7kcal）
- のり（細切り）1枚 3g （6kcal）
- 卵焼き（細切り） 卵1個分 70.5g （81kcal）
- 味噌豚肉（グリル焼き）（細切り）56g （97kcal）
★夕食のコメント
流しそう麺、生姜、ネギ、そしてわさびで食べると最高だ。
気分的にもすっきり。