今日は知人のお弁当を朝5時に起きて作る。
昨日の夜にお米を洗い炊飯器へセット。朝にスイッチオン。
炊きあがったら、炊き立ての白飯をお弁当に入れて、かつお節をまぶし、醤油をかけ、海苔をちぎって入れていく。1段目完成。
そしてまた白飯をその上に広げる。そこにかつお節をふりかけ醤油を入れ、ちぎった海苔を入れていくパズルみたいだ、2段目完成。
のり弁の出来上がり。
傷まないように自家製の梅干しもちぎって真ん中に置く。
近所の肉屋で買った「豚肩ロースのしゃぶしゃぶ用肉」しゃぶしゃぶ用だが焼くとおいしいのだ。一枚一枚鉄フライパンで焼いていく。
ちゃんと肉屋のほうで一枚一枚スライスされているので肉がすぐはがれ、しわもよらなく焼ける。焼いたものをフライパンのはじに寄せてまた新しい肉を焼く。最後に醤油とみりんをかけて絡ませる、この時入れすぎると大失敗に終わる。
これをのり弁の横に詰めて入れていく。
もう一つの弁当箱に
ちくわの中にきゅうりを入れ適当に輪切りにする。
りんごも切る。ミニトマトも一緒に入れる。
これでおしまい。
朝食:523kcal
- 白飯 100g (169kcal)
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用(醤油・みりん)1枚 37g (68kcal)
- きゅうり40g (6kcal)
- 卵焼き70g 1個 (145kcal)
- ひじきの煮物 小鉢1皿61g(135kcal)
昼食:418kcal
- おかか・チーズおにぎり210g 1個 (418kcal)
大好きなおかか美味しかった。
夕食:532kcal
- 白飯 100g (169kcal)
- しその実(醬油漬け)10g (15kcal)
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用(醤油・みりん)100g (292kcal)
- みそ汁(豆腐・ねぎ)204g (56kcal)
ねぎは近くの畑で育てているおばあちゃんが100円で売っている。無人野菜。
普通のより少し細いネギでとれたての為か、柔らかくて輪切りにするとてもおいしい。
総摂取カロリー:1473kcal
少しカロリー制限できてきた。
運動:1741歩
67.8kcal.1218m