今年の冬
自分の畑で育てた三浦大根を
自転車に乗せて持って帰ってきた。
そして冷蔵庫に入れておいた。
三浦大根はデカい
大根の下半分は、あまり美味しくなかったので
細切りに切って
竹のザルに並べ3日干していた。
洗濯物をしていた時、これを１つ
つまんでみた。
セミハードな感じで
まだ完全に干されてない
硬くて柔らかい噛み応え
そこを歯で噛んでいると
辛くて、甘いのがじゅわじゅわとくる。
大根ならではの味なんだなと言う感想を
このベランダで午前中の太陽に照らされながら持つのであった。
ベランダで大根を干すと
自分で食べごろを選べて知れるのだと言う贅沢さ
それを発見した自信で
太陽は昇っていて温かく
でも寒い風が吹く午前中に感動したのであった。
この気候が大事なのだな。
その後、結局
干された大根の入った竹ザルをリビングの机に置き
豆から入れたコーヒーと一緒に
ポリポリと全部食べた。
お腹も満たされた。
朝食：481kcal
- 白飯200g（336kcal）
- 卵焼き（醤油入り）1切れ50g（145kcal）
鉄のフライパンで焼く、朝の卵焼き。包丁でスーッと切って断面を見るのが楽しみ。「萌え断」である。
そして熱々をいただくのも、これまた楽しみ。
昼食：1058kcal
- ホットドック レタスドック（ドトールコーヒー）(313kcal）
- 納豆1個（100kcal）
- めかぶ3パック150g（18kcal）
- 梅おにぎり（ファミリーマート）（180kcal）
- チョコレート（ベイマックス）5個（447kcal）
チョコレートの型抜きを依頼され作り食べてしまう。
今日は用事があり電車で隣駅まで行った。
ドトールコーヒーでジャーマンドックとアイスコーヒーを飲んた。
ファミリーマートで梅おにぎりを買って自宅で食べる。
夕食：879kcal
- 餃子4個（自家製白菜・豚挽肉）(236kcal）
- バルサミコ酢15g（3kcal）
- 白飯200g (336kcal）
- きゅうりと金山寺みそ（46kcal）
- スープ（本だし・花かつお・ネギのスライス）（258kcal）
餃子を作ってホットプレートで焼く。
サイドメニューでうまみをとりたいと思い
ネギスープを作ってみる。
本だしを鍋に水と入れ、沸かし、そこにネギのスライスと花かつおをわさっと入れ
醤油を垂らして味を調整。
花かつおを、わさっと入れたら大正解。
旨味を感じる、美味しかった。
総摂取カロリー：2418kcal
昼、夜、と食べ過ぎた。
運動：7173歩
276.8kcal.5021m
夜はジョギングではなくウォーキングにした。13階登り下りもする。