424日目・ゆであずきを冷蔵庫で一日冷やしたら、つやつやな豆に

「3/20sun あずき豆から鍋で作った甘いゆであずき　一日冷蔵庫で寝かせたもの」

豆から煮て
全部つくったゆであずき

一日冷蔵庫で寝かせたら
つやがでて
ねっとり
甘い

自分で作ると
市販のものは
バカ甘い事に気づく

今日は実家へ行ってきます

朝食：502kcal

　白飯100g（168kcal）
　しゅうまい1個（35kcal）
　千切りキャベツオリーブオイル和えのサラダ（リンゴスライス・ちくわ・オリーブオイル・ゆであずき・千切りキャベツ・有機米酢・醤油）（299kcal）

千切りキャベツをボールに入れて、オリーブオイルで和え、りんごを輪切りにスライス、竹輪は斜め切り入れる、米酢・醤油で味付け。
はっきり言って、どストレートにまずいと言われた。

昼食：552kcal

　おにぎり180g（233kcal）
　あずきの甘煮100g（219kcal）
　お好み焼き2切れ（100kcal）

まだ雨が降り続いている。
夜まで降り続くみたいだ。
窓ガラスに水滴がすごく、除湿器を回しっぱなしである。

ボールに炊飯器から白飯を入れ、冷凍のとうもろこしを入れ醤油も入れておにぎりを作る。
それを井上海苔で巻く。

朝から鍋で煮たあずきの甘煮が完成！
お砂糖を入れたら照りがでておいしそう！
味見をしたら、おいしかった！

食事の際に、一番初めに甘いもの食べると
精神状態が落ち着く
と鈴木その子さんが本に書いてあった。

本当にあずきの甘煮を食べると落ち着くのである。

あずきの甘煮にまた挑戦してみたい。

夕食：1110kcal

　白飯300g（381kcal）　
　千切りポテト（知人自家製）おわん1杯（250kcal）
　お好み焼き1切れ（98kcal）
　みそ汁（里芋・綿豆腐・醤油入り）（159kcal）
　手羽中（ニンニク）（冷凍もの）2個（102kcal）
　パクっと真いわし（グリル）2匹（120kcal)

里芋を切って…。
みそ汁名人の知人の「里芋味噌汁」が浮かんだ。
❶鍋に水を入れる
❷里芋を小口切り（食べやすい大きさ。火も通りやすくする為）
❸豆腐も切って鍋に入れる
❹沸かして里芋が柔らかくなったら
❺味の素を入れ
❻みそ醤油をいれ味付け
ちょっととろみがついた味噌汁
おかわり続出であった。

知人が育てたじゃがいも
❶皮をむいて、輪切りにし、千切りにしていく
❷千切りにしたじゃがいもをボールに入れ
❸塩を入れ手でじゃがいもになじませる
❹小麦粉も入れじゃがいもに衣をつけていく感じ
❺鉄フライパンにオリーブオイルを入れカンカンにし
❻じゃがいもを入れて焼く