487日目・11月に植えた玉ねぎ200玉を収穫

2022年5月21日

朝食:753kcal

  •  炊き立て白飯100g(168kcal)
  •  ソーセージ1本(80kcal)
  •  スクランブルエッグ1個分(144kcal)
  •  きゅうりのスライス(5kcal)
  •  シュークリーム2個(ローソン)(200kcal)
  •  水羊羹211g(業務スーパー)(156kcal)

スクランブルエッグを作る。
※卵を割ってボールに入れ菜箸でグルグル混ぜる。そこに砂糖・塩・こしょう入れて混ぜる。
鉄のフライパンを熱して、オリーブオイルをひいて、カンカンになったら、
ボールに入っている卵を入れ、菜箸でぐるぐる頑張って混ぜる。
半熟の時に火を止め、余熱で固まるので本当に早く火を止めること。
このフライパンの半熟たまごの表面をうまく平行移動させ、お皿に盛りつけるのが難しい。

昼食:550kcal

  •  おにぎり(おかか)2個150g(350kcal)
  •  キャベツの千切りにニンジンドレッシング(自家製)(200kcal)

この間連れて行ってもらった、私たち位の人が募って設立した農家の人々&料理人の人が営むカフェ。ここの人参サラダがおいしかったので、
レジで1本500円のを買って帰った。使用している原材料名を見て、1番多いものから順番に書かれているので、自分なりにつくってみたら、同じ味に!

夕食:550kcal

  •  ごはん(100g)(168kcal)
  •  みそ汁(いりこ・昆布)(えのき・長ネギ・油揚げ)2年味噌 230g(121kcal)
  •  きゅうりの漬物1本分(11kcal)
  •  自家畑の新玉ねぎでハンバーグ1個(トマト・ソースで煮詰めた)(250kcal)

自分の畑で作った玉ねぎでハンバーグを作る。自分の育てた玉ねぎを切る。玉ねぎの生命力が強いのか?
50歳近い私の目からも涙が出てきた。
なぜか嬉しい。
ハンバーグを焼いていると、新玉ねぎの汁がハンバーグから、どわーっと出てくるのだ。凄い。
味見をしてみると、新玉ねぎが柔らかくジューシで水分を多く含んでいるのだ。

総摂取カロリー:1853kcal

朝8時ローソンのシュークリームを2個食べてしまう。
朝7時には業務スーパーの牛乳パックに入っている【水羊羹】を朝に食べた。

朝7時20分、知人の見送りで1キロ往復。
朝10時〜12時 畑仕事、帰ってきてシャワーを浴びて
昼3時前 知人のお迎え。その足で知人とお出かけ。
夜食作りに眠くなる、なぜなら更年期で午前2時30分に目が覚めていたから。
風呂は入らず朝に入ることにした。
10時就寝。

運動:6454歩

231.2kcal 4517m

今日は忙しかった。

雨も止んで曇りだからチャンス
朝10時から畑の回りの草取り・土を細かく砕いて畑を作る。
玉ねぎを抜いた場所に
トウモロコシ・金ゴマの種を植えた。

花が咲いているジャガイモの茎に
土をかけてあげる。これをする事は大事だと知人から教わった。

動いたら、じわじわ汗をかいてくる。2・3人、畑に来だした。
畑をされている方に、焼き肉で使う【えごましその葉っぱ】の種が飛んできて葉っぱを出したので
とシャベルに入れて持ってきてくれ、それを畑に植えた。
【きっとシソが守ってくれると思います】と言ってくれた。

家にいて受動的な事をしているより
こうして畑で自分で能動的に動いていた方が、足・腕・も痛くなく、
手足を動かしながら考えるので頭にもいいと思う。

風と日に当たっているので、精神的にも鬱な感じにならない。

50歳近くなると更年期障害で気持ちが落ちていく症状がある。鬱のような感じだ。
畑は工作のようで楽しい。
私にとっては、日に当たることが良いらしい。