知人のお庭で夏みかんをとらせていただきました。合計25個、用意してくれた台に乗りとらせていただきました。そのままずっと家の籠に置いていました。夏みかんが眼に入るたび、もう少ししてからと先延ばしにしていました。
そして今日とうとう台所に行きボールを出して、夏みかんをむき、皮をむくと、汁がシュッとスプレーのように空気中に飛んで甘酸っぱい香りがしてきました。
皮が厚いので、途中から夏みかん下(おしりのほう)に、包丁十の字に切り目をつけ、厚い皮に指を入入れて力を入れてむきました。
むいた実に、包丁で皮を開き種を出し実をみましたが、もう粒々が乾燥していて少なかったですが、粒をボールに入れていきました。
ボールが夏みかんのプールの様になりました。
むいた皮は、レジ袋2袋になり、かなり重かったです。
昨年は夏みかんで、マーマレードジャムを大きな瓶に5個作りました。パンに塗って食べると、皮もひとつひとつ薄く切って一緒に煮たのでトロリとして美味しいです。
今年は体調があまり良くなく、ジャムづくりはやめました。
むいた夏みかんも、糖分を控えめにしているので私は食べられないのですが、食べてもらったら、酸っぱさがやみつきになるらしくおかわりをしていました。
ダイエット(食事の量を減らすと)をしていると、地道に作業する事などがやりたくなる時が増えてきました暇だと何かを口にしていたのだと感じます。
この頃は、靴下の穴ぼこを刺繍糸で縫って模様を作ったり、まあすごい模様なのですが、自分が納得すればいいのだと思っています。(以前は糸が抜けたり、うまくいかず、本当に嫌いでした)
カロリー計算も、本当にやりたくなかったのですが、全部の食材のカロリーを足して、自分の食べる量の分だけを割って計算し、電卓をたたきながら、エックスxを使って方程式などを使ってみたり、自分の食べたもののカロリーが算出されるのは自分にとって安心だし、とりかかりはめんどくさいですが、意外と楽しくなってきました。
何かを成し遂げた感がちょっと嬉しく心が温まります。
食事の量を減らすようになって、テレビを観て過ごす時が長く続くと、とてもむなしく感じる時があります。
朝は、6時に起きるようにしました。まず深呼吸三回して、地面に足をつけ、血圧を測り血圧を把握します。
前までは、6時半過ぎに起きていたのですが、起きるスタートが遅いと、当然、朝食作りも遅くなり、その間の頼まれごとにもイライラ、これを受信する周りの人は嫌だろうなと気づきました。
食事が早めに用意でき時間に余裕ができると、他の事にも気を配れます。
とにかく血圧を上げたくないので、自分の身体を守るためにやっていることでもあります。
今は畑にも行けないので、植えていなかったほうれん草の種を、ベランダの窓ガラスを開ければ、手が届く鉢に植えてみました。朝起きて芽が出ていないか楽しみの一つでもあります。
外に行けないどうしようもない暇さを体験して、ちょっとやってみようとあみだした事です。
でもやっぱり頑張っている周りの人がうらやましく思えたりします。今まで生きてきて、ずぼらな所と色々もろもろ、おいつかないと思ってます。だから今できる小さな出来事を楽しんでやっていこうと思っています。
朝食:179kcal
- 白飯 1杯70g(118kcal)
- きゅうり 3切れ31g(5kcal)
- トマト 2切れ36g(7kcal)
- リンゴ 1切れ(11kcal)
- しゅうまい 1個7g(28kcal)
- しらす 5g(10kcal)
冷凍食品のしゅうまい1つだけ食べる。よく噛んでよく噛んで、噛んでいる自分を鏡で見て、急ぐなよと自分に言いきかせて食べた。
昼食:284.5kcal
- 白飯 1杯99g(167kcal)
- ひじきと切り干し大根煮 23g(51kcal)
- 酢蓮 15g(34.5kcal)
- さつまいもを蒸かしたの 24g(32kcal)
さつまいもが思ったより甘くなくてがっかり。お茶をのんで気持ちを落ち着かす。
夕食:345kcal
- 塩サバ グリルで焼く 70g(204kcal)
- キャベツスライス(レンジでチン) 33g
- 白飯 79g(33kcal)
塩サバ一匹を、骨を取りながら、食べた。「どん」と目の前のお皿に一匹置かれた塩サバを見て、食べていいのか躊躇してしまった。久しぶりの主食だ。ほどよく塩がのっていて、身がつまっていて、おいしい。ついつい、ごはんも進んでしまう。キャベツをスライスした後、レンジでチンしたキャベツ、甘みがあり、柔らかくて、塩サバのしょっぱさを緩和させるやさしい味でこれからも使っていこう。