痩せるのに停滞期がありました。体重計に乗っても体重が落ちていないと、体を前のめりにしてみたり、後ろに身体をそったりして、0.1キロでも体重が減ってくれと必死でした。
ちょっと体重計に乗るのを辞めてみようと思い、1日測らず過ごしてみました。
体重が分からないことで、ちょっと手探り感があり「食べないのもダメ、食べ過ぎもダメ」と思いながら、食事をとることがでできました。
確実に13キロ減ったと言えるように、カロリー計算をしながら過ごしていかないとと思います。
嫌な事があってイライラしている日々は、もう愚痴が言いたくてたまらなくなってしまいます。
そんな時料理をしていると不思議と気持ちが落ち着いています。
水で手水道でを洗って、手を拭いて、まな板を出して、包丁を持って切って、鍋を出し、水を入れ、スイッチを入れて、お湯を沸かして、その作業を淡々と考えながらすると、その時はすうっと、どうしようもない不安感・爆発感・が消えるのです。
毎日している事があって良かったなと思えて感謝です。料理の腕はいまいちでも良しとしようと思います。
大豆の煮物の料理をしてみました。
鍋に水を入れて大豆を6時間位水につけておきます。その鍋を塩をたして茹でていきます。
大豆が柔らかくなったらできあがりです。食べてみましたが、これだけでも、ほんのり塩がきいていて柔らかくて美味しいです。
具材は、油揚げ・糸昆布・鶏肉を切って鍋に入れ、茹でた大豆も一緒に、醤油・酒・水・砂糖・みりんで弱火で煮ました。
糸昆布でとろみが出て美味しくできましたが、誰も食べてくれません。
ですので、自分で少しづつ毎日食べていこうと思います。
朝食：132kcal
- セロリ、トマト、塩、オリーブオイル 138g（132kcal）
セロリ、トマト半切り、をザクザク刻んで、塩をして、オリーブオイルで炒めた。焦がしてしまったので、自分専用。セロリの甘さとトマトと塩が意外とおいしい。
昼食：374kcal
- セロリ、トマト、塩、オリーブオイル 138g（132kcal）
- たけのこおにぎり1個 119g（184kcal）
- 味噌汁（木綿豆腐・ジャガイモ・玉ねぎ） 172g（58kcal）
久しぶりに自転車で買い物に行った。たけのこおにぎり（おこわ）はセブンイレブンで買った。
夕食：282kcal
- 白飯 86g（145kcal）
- イカ焼き 32g（29kcal）
- ほうれん草とツナの醤油和え 30g（54kcal）
- マイワシ 2匹20g（43kcal）
- ブロッコリー 33g（11kcal）
マイワシはグリルで焼いた。とてもおいしかった、肉よりおいしいかも。イカも輪切りにして、オリーブオイルで硬くならない程度に焼いて醤油をたらした。柔らかくておいしい。肉なし料理も良いな。